淮扬菜文化博物馆_顶部

淮扬菜文化博物馆

中国淮扬菜文化博物馆的总建筑面积是8500平方米,展陈面积2000平方米,以淮扬菜发展历程为主线,由游客服务中心、淮扬菜文化展览馆、淮扬菜文化研究院、淮扬菜文化体验区、淮扬小吃、淮扬茶餐厅等多个功能区组成,集学术性、知识性、趣味性、参与性于一体,是目前国内最大的主题性菜系文化博物馆,曾在上海世博会期间荣获“世博之旅示范点”称号。我们中华民族,是珍视生命,热爱生活,精于饮食养生且崇尚美食的民族。中国也是世界上首屈一指的拥有众多饮食流派和博大精深的烹饪技艺的国度。在“川淮鲁粤”四大传统菜系中,淮扬菜被公认为是最符合现代养生理念的一个经典流派。